Средства борьбы с ржавчиной

Несмотря на внушительные темпы развития технического прогресса, человечество так и не изобрело формулу идеальной стали, неподверженной тлетворному влиянию ржавчины. Большая часть добросовестных производителей ножей стараются обезопасить свою продукцию от негативного воздействия влаги. Некоторые модели ножей обладают специальным защитным покрытием, предотвращающим возникновение ржавчины. Но такое покрытие оставляет уязвимой режущую кромку ножа, к тому же стальной клинок может проржаветь в местах повреждения защитной пленки. Ножи из высокоуглеродистой стали менее подвержены коррозии, однако, за это приходится платить повышенной мягкостью материала (клинок придется часто править). Любой нож нуждается в правильном уходе, который может существенно продлить его срок службы.

Многие коллекционеры советуют не использовать кожаные ножны для длительного хранения особо ценных ножей. Вместо этого они рекомендуют натереть нож воском или маслом, и хранить в сухом месте, предварительно завернув в чистую сухую ткань. Чем меньше поверхность ножа будет контактировать с воздухом – тем лучше. Если нож используется для приготовления пищи, то следует воздержаться от использования промышленных масел, в состав которых могут входить нефтяные дистилляты. Стоит учитывать, что со временем масло начинает испаряться, кроме того оно имеет свойство втягивать в себя вещества, контактирующие с ним. Компания Sentry Solutions выпускает специальные защитные смазки и спреи для ножа, которые сочетают в себе плюсы воска и масла, и при этом не собирают на себе пыль. Некоторые виды стали особенно уязвимы для ржавчины, поэтому они нуждаются в особой защите. И этой защитой может стать патина. Патина – это оксидно-карбонатная пленка, которая поможет защитить нож от ржавчины. В зависимости от компонентов  и того, насколько сильная кислота вступает в реакцию, патина может быть серого, черного или голубого цвета. Кухонные ножи из-за постоянного взаимодействия с кислотами приобретают налет патины естественным путем. При желании этот процесс можно ускорить. Для искусственного создания патины на клинке необходимо поместить нож в среду непосредственного воздействия кислот – в лук, картошку, майонез или горчицу.

Если, несмотря на все ваши старания, ржавчина все же добралась до ножа, то первым делом необходимо проверить насколько сильно ржа поразила клинок. Для этого возьмите зубочистку и аккуратно очистите с ее помощью часть самого глубокого очага ржавчины. Это простое действие позволит быстро оценить масштабы предстоящей работы. Существует несколько простых способов, которые помогут избавиться от ржавчины на ноже.

1) Небольшие пятнышки ржавчины могут быть удалены при помощи обыкновенного ластика.

2) Яблочный уксус хорошо справляется с ржавчиной на ножах. Поместите клинок в емкость с яблочным, или белым уксусом на некоторое время (в некоторых случаях потребуется целая ночь), а затем удалите ржавчину. Для удаления ржавчины можно воспользоваться фольгой, скомканной в шарик. Преимуществом этого метода является то, что уксус можно обнаружить на любой кухне. К тому же уксус довольно щадяще относится к стальной поверхности ножа.

3) Заржавевший нож можно очистить с помощью сока лимона или лайма. Посыпьте пятно ржавчины солью, смочите лимонным соком и оставьте на время. После воспользуйтесь мятой фольгой для удаления ржавчины и смеси соли и лимонного сока.

4) Если у вас есть запасы фосфорной или соляной кислоты, то их можно применить в целях борьбы с ржавчиной. Фосфорная кислота при контакте с окисью железа трансформирует ее в фосфат железа. Ржавый нож, опущенный на ночь в фосфорную кислоту, покроется черным слоем фосфата железа. После того как нож высохнет, нужно соскоблить образовавшийся налет. Соляная кислота наиболее часто встречается в бытовых чистящих средствах и хорошо удаляет ржавчину с металлических поверхностей.

5) Картофель, а точнее щавелевая кислота, содержащаяся в нем, поможет удалить очаги ржавчины. Воткните нож в картофелину и оставьте его в таком положении на ночь. Если у вас нет подходящей по размеру картофелины, то просто разрежьте любой имеющийся клубень картофеля пополам и посыпьте пищевой содой. После этого тщательно натрите поверхность клинка половинками картофеля и обработайте абразивным материалом.

6) Ржавчину с клинка можно удалить, воспользовавшись пастой из пищевой соды и воды. Действовать нужно так же, как и в случае с картофелем – нанести густую содовую пасту на клинок, а потом растереть при помощи металлической губки или жесткой зубной щетки.

7) Пасту для удаления ржавчины с ножа можно изготовить из винного камня и перекиси водорода. Винного камня следует использовать больше, чем пероксида водорода. Не забудьте воспользоваться металлической губкой для удаления ржавчины вместе с пастой.

8) Крайне популярный и столь же вредный напиток Coca-Cola уничтожает ржавчину не хуже специализированных средств.

9) Удивительно, но кетчуп или томатная паста тоже могут помочь разобраться с налетом ржи.

10) Керосин является одним из лучших средств в борьбе против ржавчины. Единственным минусом является резкий запах керосина.

11) В продаже имеется множество разнообразных средств для удаления ржавчины с поверхности металлических предметов: «Metal Rescue Rust Remover Bath», «Acid Magic», «The Works», «The Works Basic», «WD-40».

Если вы решили воспользоваться готовой химической продукции, то не пренебрегайте средствами индивидуальной защиты, такими как защитные очки, перчатки и респиратор. Некоторые химикаты продаются в удобной для распыления упаковке. Но некоторые растворы придется наносить самостоятельно, при помощи кисточки. В любом случае потребуется оставить нож на некоторое время для того, что бы средство подействовало. Затем тщательно отмойте нож от химикатов и протрите его сухой тканью. В особо запущенных случаях придется повторить всю процедуру несколько раз.

Автор: Lis