Кухонные ножи Friedrich Dick

В далеком 1778 году была основана немецкая компания Friedrich Dick, основной деятельностью которой на тот момент являлось производство напильников. Однако годы шли, компания F. DICK развивалась, увеличивались производственные мощности, расширялся спектр изготавливаемой продукции. Помимо выпуска напильников было налажено изготовление обширного ассортимента ручных инструментов: молотков, ножниц, рубанков  и т.д. А вскоре после этого, в 1889 году, была запущена линейка кухонных, поварских ножей и сопутствующей им продукции в виде материалов для заточки и разнообразных столовых приборов. Именно благодаря своей ножевой продукции компания F. DICK стала всемирно известной.

Компания F. DICK активно продвигает в массы концепцию специализированных, эргономичных кухонных ножей, акцентируя внимание на том, что любому хорошему повару нужен надежный помощник. Естественно, на роль верного спутника всех любителей кулинарии, от шеф-поваров до домохозяек, F. DICK предлагает свои ножи. Компания уделяет особое внимание благотворительным акциям, поддерживает кулинарные состязания  и  снабжает  участников продукцией собственного производства. Столь активная позиция не осталась без внимания общества, Friedrich Dick неоднократно награждались премиями за бесподобный дизайн и высокое качество своих ножей. Более того компания  F. DICK является официальным партнером  Всемирной Ассоциации Кулинарных Союзов (WACS).

Персонал компании заметно увеличился за время ее существования, начинавшая с 20-ти работников фирма, теперь насчитывает более 250 специалистов высшего класса. Управляющие Friedrich Dick сделали ставку не только на высокое качество ножей, но и на их доступность потребителю. Умеренная цена является дополнительным стимулирующим фактором, заставляющим из года в год все большее количество людей украшать свою кухню фирменными немецкими ножами. Отдельным  положительным пунктом можно выделить безукоризненную работу консультантов, продавцов и торговых представителей компании.  Руководство F. DICK всегда пристально следит за обучением персонала, поскольку твердо уверенны в том, что качественная работа с клиентом является залогом успеха.

Среди отличительных плюсов кухонных ножей производства F. DICK можно выделить следующие:

1. Гигиеничность. Ножи обладают особым антибактериальным покрытием, которое помимо всего прочего предотвращает прилипание продуктов в процессе нарезки;
2. Долговечность и износостойкость. Ножи F. DICK легко мыть, они отличаются высокой устойчивостью к коррозии и переживают стерилизацию, без каких либо негативных последствий;
3. Эргономичность. Все рукояти ножей, независимо от материала, обладают оптимальной для длительной работы формой. Рукояти не скользят, имеют хорошее сцепление с рукой и надежно защищают пальцы от нежелательного контакта с лезвием;
4. Кованые ножи F. DICK славятся своей полированной режущей кромкой, которая обеспечивает эффективный рез;
5. Конструкция ножа исключает наличие зазоров и трещин, в которые могут забить кусочки продуктов.

Всем хорошо известно, что все гениальное просто. Этот же постулат в очередной раз доказала компания Friedrich Dick, довольно неординарно подошедшая  к вопросу о разделении кухонных ножей по узкоспециализированным группам. Весь ассортимент ножей был распределен по цветовым категориям, в зависимости от их роли и задачи на кухне. Таким образом, исключается случайная возможность использовать нож для мяса при шинковке овощей или фруктов. А это играет не последнюю роль в гигиеничности процесса готовки. Рукояти ножей предназначенных  для разных групп продуктов  различаются по цветам:

• Красный цвет – ножи для мяса;
• Синий цвет – ножи для рыбы;
• Желтый цвет – ножи для птицы;
• Зеленый цвет – ножи для овощей и фруктов.

Вся продукция F. DICK отвечает требованиям системы НАССР (Hazard Analysis and Critical Control Points). Данная методика является признанной во всем мире и является индикатором безопасной работы с продуктами питания.

Кухонные ножи компании Friedrich Dick разделены на несколько модельных рядов:

Premier Nature

Ножи для поваров. Отличаются рукоятками из черного дерева и молибден-ванадиевой сталью клинков.

Premier Plus

Как отдельные варианты ножей, так и целые наборы. Клинки ножей изготовлены из нержавеющей молибден-ванадиевой стали, рукояти выполнены из долговечного ABS-пластика.

Premier WACS

Ножи данного модельного ряда обладают покрытием темного цвета - non-stick. Данное покрытие не дает продуктам прилипать к ножу. Рукояти стилизованны под перламутр, отличаются особой эргономичностью

Автор: Lis