Японские точильные камни

Промелькнувший на телеэкранах в первой половине 90-х цикл тематических передач о японских мастерах не остался незамеченным. Многим запомнился рекорд, поставленный плотником из Страны Восходящего Солнца, снявшим рубанком полупрозрачную деревянную стружку толщиной в 10 микрон. Нож к нему был заточен столь остро, что просто прилипал к доводочному камню. Традиционным японским способам заточки ножей и используемым при этом абразивам посвящен этот материал.

Инструменты для заточки клинка

Раз уж мы с вами разобрались как следует с техникой заточки, то теперь надо бы применить свое умение на практике. Лучше всего начать с ножей на кухне. Жена, наверняка, обрадуется и более благосклонно посмотрит на ваше увлечение ножами, связанное с довольно-таки существенными расходами.
 

Только для того, чтобы наточить ножи или что-нибудь другое (ножницы, например), недостаточно уметь это делать, надо еще иметь на чем точить! Проще говоря, надо обзавестись соответствующими инструментами. Какими? Чтобы ответить на этот вопрос, мало знать, что надо делать (это только половина успеха), нужно знать, почему следует делать именно так, а не иначе. Поэтому давайте с самого начала.
 

Тест 4 ножей Becker Knife & Tool (BK&T)

Combat Bowie (Боуи)

К нам на тест попали 4 ножа Becker Knife & Tool (BK&T), подразделения старинной американской фирмы Camillus, уже почти 130 лет производящей ножи и только ножи, а также более полувека снабжающей ими армию США. Подразделение BK&T знаменито тем, что отвечает за разработку и производство тактических ножей, предназначенных для использования в максимально тяжелых, экстремальных условиях. Изделия под маркой BK&T отличаются совершенно фантастической мощью и простотой, они практически неубиваемы. Достаточно сказать, что клинки изготовлены из высокоуглеродистой стали толщиной 5.3–6.3 мм, и сломать их не проще, чем рессору грузовика. По нашей, охотничьей и рыбацкой, классификации такие ножи относятся к лагерным, предназначенным для тяжелой работы по обустройству палаточного лагеря, разделке мяса и т. д., то есть для всех случаев, когда топор по весу избыточен, а длина его режущей части наоборот, недостаточна для удобного выполнения работ

О воспитании мужика(психологическая статья)

Воспитание мальчиков 

Воспитание мальчиков — неженское занятие. Так считали в древней Спарте и потому рано отделяли сыновей от матери, передавая их на попечение воспитателей-мужчин. Так считали и в старой России. В дворянских семьях с самого рождения за младенцем мужского пола ухаживала не только нянька, но и крепостной «дядька», а к шести-семилетним мальчикам приглашали не гувернанток, а гувернеров. Мальчишки же из низших сословий просто в силу жизненных обстоятельств быстро окунались в мужскую среду, приобщаясь к мужским делам. Достаточно вспомнить хрестоматийное стихотворение Некрасова «Мужичок-с-ноготок», герою которого всего шесть (!) лет, а он уже возит из лесу домой дрова, прекрасно управляется с лошадью и чувствует себя кормильцем семьи. 
 

 

Искусство заточки ножа (окончание)

Ну вот, наточили мы свой нож до такой остроты, что бреет он волосы на предплечье и режет на весу лист бумаги. Значит ли это, что достигли мы совершенства в искусстве заточки, ничего больше сделать нельзя, ничему больше учиться нет смысла и можем уже спокойно почивать на лаврах

Искусство заточки ножа (продолжение)

В прошлом номере журнала мы рассмотрели, почему нож тупится и как надо восстановить правильный режущий клин его лезвия. Как я уже говорил, после восстановления правильного режущего клина заточенным ножом уже можно работать, если избавиться от заусенца.

 Хорошо заточенным ножом с клинком длиной 10 см в один прием можно перерезать сложенную вчетверо полдюймовую пеньковую веревку

Искусство заточки ножа

Удобней, производительней, да и безопасней работается острым ножом. Да, да, не удивляйтесь, пожалуйста! Работа сильно затупленным ножом требует приложения несравненно большей силы, попросту непропорциональной в отношении выполняемой работы. С другой стороны, если во время отчаянного, и поэтому не слишком точного «пиления» тупым ножом, он сорвется и угодит в какую-нибудь часть тела пользователя или кого-то рядом стоящего, то, как правило, окажется достаточно острым, чтобы поранить очень даже болезненно, а иногда тяжело. 

Заточка клинка

Любой мастер знает, что из работы неотточенным ножом кроме мучений ничего не выйдет. Так что заточка ножа — дело наиважнейшее. Не жалейте времени на заточку клинка — оно не пропадет впустую. Гораздо больше времени уйдет на работу тупым инструментом. Для профессиональной заточки требуется терпение, качественная сталь клинка, бруски соответствующей зернистости.
 

НОЖЕВОЙ БОЙ. ПРИНЦИПЫ БОЯ НА НОЖАХ. (глава книги школы «ТОЛПАР»).

Ножевой бой.

История боя на ножах теряется в глубине веков и пытаться описать ее дело неблагодарное, хотя бы, потому что первый поединок состоялся в каменном веке, когда два одетых в шкуры человека придали камням подобия лезвия и делили между собой мясо мамонта. Пытаться проследить какие-то связи между историческими школами фехтования и современными тоже дело сложное в силу того, что в зависимости от места зарождения, уровня развития народа и национальных традиций, а также исторических условий вырабатывались различные способы ведения боя короткоклинковым оружием, которые впоследствии с изменением этих условий благополучно забывались. Поэтому исторические параллели оставим историкам, а сами займемся практикой. Единственное, что осталось неизменным с каменного века — это принципы ведения поединка. Но прежде чем перейти к принципам обратимся сначала к основным понятиям боя на ножах

Секреты защиты от ножа

Страшен бой безоружного человека с противником, вооруженным ножом. Такой бой является квинтэссенцией рукопашной схватки, он выявляет <потолок> возможностей любого бойца. В нем неизбежны ранения и кровь, страх и боль, вполне вероятны тяжелые увечья и даже гибель... Действия мастера ножа - это каскад разнообразных атак, производимых со скоростью до 5 ударов в секунду и сопровождающихся стремительными перемещениями, ударами ног, толчками или рывками, производимыми свободной рукой...

Как успешно противостоять подобному натиску? Можно ли выжить, не превратившись при этом в инвалида? Ниже я попытаюсь ответить именно на эти вопросы.