Ножи и ножевой бой - Заточка

Как заточить нож

Admin — Thu, 24 Mar 2011 13:29:09 +0000

Правильная заточка ножа.

Многие люди задаются вопросом: «как заточить нож?». Ведь очень часто, покупая новый клинок, мы радуемся его прекрасным режущим качествам. Но проходит время и он уже не так хорошо справляется со своей работой,вместо комфортного реза по материалу мы видим продавливание или перепиливание, что требует значительных усилий и может привести к травмам (спросите своих знакомых плотников и они вам с уверенностью скажут, больше всего травм происходит из-за тупого инструмента).

И тогда встает вопрос о заточке ножа, некоторые идут в ближайший хоз маг, покупают там дешевый абразив и пытаются вернуть своему ножу утраченные свойства. Ничем хорошим это не заканчивается, после неудачных попыток заточки можно увидеть печальное зрелище - исцарапанный клинок с абсолютно убитой режущей кромкой.

Чтобы помочь вам избежать подобных ошибок и научить правильно затачивать ножи я создал этот раздел, в котором постарался собрать наиболее полезные материалы о правке и заточке.

Начните знакомство со следующих статей:

На последок, могу лишь повторить девиз культовой программы «Нож»: «Точите ножи, джентльмены!»

Бруски для заточки ножей

Admin — Wed, 25 Dec 2013 22:08:09 +0000

Нож, каким бы хорошим он не был, со временем начинает затупляться. И, следовательно, каждый его владелец рано или поздно сталкивается с необходимостью заточки. В настоящее время существует несколько вариантов решения этой проблемы: использование электрического точильного станка, механического точильного станка и ручная заточка с помощью точильных брусков. Последний способ является самым распространенным. Вызвано это тем, что заточка с помощью брусков является одним из самых простых, но в то же время качественных вариантов доведения режущей кромки ножа, до необходимой остроты.

Плюсы и минусы серрейторной заточки

Admin — Sun, 11 Aug 2013 18:38:32 +0000

Ни один уважающий себя "нож для выживания" не обходится без такого популярного атрибута - как серрейтор или, на худой конец, полусеррейтор. Стоит сразу оговориться, что понятие "нож для выживание" представляет из себя не более чем хитрый маркетинговый ход, маскирующий под звучным названием любой универсальный экземпляр ножевой индустрии. Если быть более точным вероятность обнаружить адекватный нож под вышеупомянутым определением стремится к нулю. Гораздо чаще можно встретить, безусловно впечатляющих внешне, но бестолковых на практике монстров а-ля нож Рэмбо. Хотя здравая мысль о том, что "Лучший нож для выживания тот, который оказался в кармане" уже не первый год витает на просторах интернета, все равно находятся индивидуумы, жаждущие приобрести себе НАСТОЯЩИЙ инструмент для выживания. Тем не менее, опустив лирическое отступление, вернемся к серрейторной заточке и рассмотрим, какими плюсами и минусами она обладает, и чем же так пришлась по нраву любителям универсальных ножей.

Видео-тест трех видов заточки ножа Spyderco Tenacious

Admin — Fri, 21 Oct 2011 04:54:45 +0000

Конкурс — хороший повод сделать что-то, идея чего давно вынашивалась, но как-то руки не доходили. У меня такой идеей-долгожителем было сравнительное обстоятельное тестирование разных типов заточки: обычная, серрейторная и комбинированная.

Выпуск программы "Нож" о заточке клинков

Admin — Tue, 29 Mar 2011 16:44:21 +0000

Интересный выпуск программы "Нож" посвященный заточке. Рекомендую к просмотру тем,кто хочет научиться затачивать свои ножи,на русском языке очень мало видео такого плана.

Стали и сплавы для ножей

Admin — Sun, 21 Mar 2010 13:49:05 +0000

Каменный век закончился давно. И для изготовления ножей чаще всего применяют различные стали, помимо сталей используют титановые сплавы, кобальтовые сплавы, углеволокно, стеклотекстолит, пластик, стекло, керамические материалы. Но думаю я не ошибусь, если скажу, что 99% всех ножей стальные. Поэтому разговор в статье в основном будет про стали.

В таблице - стали для ножа мы постарались собрать как можно больше информации по химеческому составу сталей использующихся в производстве ножей. Здесь есть практически все стали, от скромной кухонной нержавейки X50CrMoV15 до экзотических суперсталей типа Cowry X.

Абразивные материалы

Admin — Wed, 17 Feb 2010 10:46:48 +0000

Шлифовка и доводка поверхностей связаны с использованием абразивных материалов, из которых производятся разнообразные абразивные изделия: наждачная бумага и ткань («шкурка»), шлифовальные и правочные бруски, керамические и вулканитовые головки и многое другое.
Абразив характеризуется природой материала, его кристаллической структурой, твердостью и размером зерен. Все это определяет режущую способность абразива, а зернистость кроме того, и достижимую шероховатость обрабатываемой поверхности.

Попробуем разобраться, какую роль играет сталь в качестве ножа?

Admin — Tue, 16 Feb 2010 11:56:38 +0000

О ножах и железках

Самый распространенный вопрос, который задает человек, выбирающий нож – а из какой он стали? И ответ на этот вопрос часто определяет решение этого самого человека относительно приобретения этого самого ножа. И этим пользуются производители. В том числе и мы.

Попробуем разобраться, какую роль играет сталь в качестве ножа, какие вообще бывают железки и как с этим жить.

Как говорил незабвенный И.А. Скрылев – нож, это заточенная пластина металла. В общем то он прав. И основное предназначение ножа – резать (иногда колоть, иногда – ковырять, открывать консервные банки и цинки, отжимать двери, отрубать горлышки бутылкам…) И реализуется это клиновидной формой рабочей части обсуждаемого предмета. Она так и называется – клинок. Далее мы и будем рассматривать только клинки и клинковые материалы.

Как правильно затачивать (видео)

Admin — Tue, 16 Feb 2010 10:32:26 +0000

Видеоматериал на русском языке о том как правильно затачивать. Показано как необходимо держать нож, как работают руки, в общем базовые элементы при заточке. Новичкам смотреть обязательно ;-)

Клинковые стали

Admin — Sun, 14 Feb 2010 12:44:09 +0000

Локомотивом научно-технической революции XX века выступило производство стали — сплава железа с углеродом. Сталь оказала решающее влияние на развитие всех областей науки и техники. Не исключено, что именно производство клинкового оружия послужило в древности главным толчком к развитию технологий получения и обработки металлов. Эти методики, постепенно развиваясь и совершенствуясь, вынесли приговор и своему прародителю — клинковому оружию, уступившему место более эффективным и мощным средствам ведения боевых действий. В центре внимания металловедения — науки о металлах — оказались интересы крупного промышленного производства, в то время как производство клинков осталось на обочине на долгие годы. Мастер-оружейник превратился в скромную Золушку, довольствующуюся остатками со стола научно-технического прогресса и пытающуюся в меру собственных знаний и умений адаптировать свойства сталей, предназначенных для изготовления деталей машин и механизмов, к нуждам ножевого дела. Ситуация начала меняться лишь к середине XX века, ознаменовавшегося появлением специальных «ножевых» сталей. Многолетний практический опыт ножовщиков нашел отражение в использовании огромного разнообразия марок сталей, разобраться в которых непросто даже специалисту. Попробуем внести ясность в этот вопрос, сделав краткое отступление в теорию.