Ржавчина

Средства борьбы с ржавчиной

Несмотря на внушительные темпы развития технического прогресса, человечество так и не изобрело формулу идеальной стали, неподверженной тлетворному влиянию ржавчины. Большая часть добросовестных производителей ножей стараются обезопасить свою продукцию от негативного воздействия влаги. Некоторые модели ножей обладают специальным защитным покрытием, предотвращающим возникновение ржавчины. Но такое покрытие оставляет уязвимой режущую кромку ножа, к тому же стальной клинок может проржаветь в местах повреждения защитной пленки. Ножи из высокоуглеродистой стали менее подвержены коррозии, однако, за это приходится платить повышенной мягкостью материала (клинок придется часто править). Любой нож нуждается в правильном уходе, который может существенно продлить его срок службы.